グルメ紀行 ＃美路久

今日のお昼はうどんが食べたくなったのでチョッとだけ足を伸ばして鉾田市の美路久さんに行って来ました🍴

入店するとお揃いのサイクルジャージを着たサイクリストが３名で雑談をしておりました🚲️
外にはガーミンのサイクルコンピュータを装着したトレックのハイグレードカーボンロードが３台停まっており、レースやトレーニングの話しをしていたのでなかなかのレベルのようでした💪
この時期になると寒くなり始めるので、自分は自転車に乗らなくなるので・・・反省です🙍

まずはメニューを見て・・・
あっっっ このへんの地域にはほとんど出てこない“つけ汁うどん”があります。迷わず即決❕

うどんは角が立っていてコシは讃岐うどん並にしっかりしています🍜 つけ汁は見た目ガツンですが、実はやさしい味です。揚げ玉が付いてくるので、つけ汁に入れると味に複雑さと厚みがでてきます☺️
コシのある麺も温かいつけ汁に入れると少しだけやわらかくなり、自分好みのちょうど良い固さに・・・もしかして計算されているのか❔
蕎麦湯ならぬつけ汁用のダシも付いてきました。
量もチョッと多めで、美味しく頂きました👍️