110921-25ﾙｰﾂ旅：和歌山へ！⑬（2日目9/22）

シャワーとシエスタ後、打って出ますよ（笑）

今回の旅行のメイン『うまいもんExpress』目的のお店
『銀平　三年坂』です。
http://r.tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30000556/

ここに徒歩で来るためにアロチ側でないアバロームに宿泊を決めました（笑）

和歌山の地酒は

田端酒造の羅生門の吟醸
http://www.e-sakaya.com/rashomon/rashomon.htm

海南市、名手酒造の黒牛の純米酒
http://www.kuroushi.com/

の２種がありました。

今回、田端酒造の最近売り出し中の「さとこのお酒」はお土産に買うのでここは黒牛にします。

キター！！！！
もう間違いなく今年喰ったいっちゃんうまいもんはこれだ！と思ったのが突き出しのこのすり身揚げ。
全く臭みない、柔らかく、ジューシー。
ひたすら純粋に美味い！
あんまり美味いんで思わず「美味い！」って声が出ちゃったら、板ｻﾝに笑われました（笑）

イカ・タコが入っているのはわかるのですがあとは？
板ｻﾝ（店長さん？）にお聞きしたらたちうおの軟骨やらなんやらいっぱい入っているようです。
たまたまこの日が美味かったのかどうかわかりませんが、こんなに美味いすり身揚げは喰った事がありません。

「今日は太刀魚はどうですか？」
とお聞きしたら
「まぁ普通です。漁が（台風の影響で）少なかったけどまぁまぁのサイズでした」
とおっしゃるけど頼んでみてビックリ！

この分厚い身！
「普通」ってどんだけデカイんや（爆）

湯浅の醤油に溶け出す脂

うっ、美味ひ～～～！！！＞＜。

そして、ひいた皮を湯引きしてポン酢で出してくださいました。

もう・・・・
何も言うことありません！＞＜。。

グビグビ

金山時味噌ときゅうり

なんて美味いんだ、澄んだ味

水と湯浅の醤油だけで煮魚をつくってくれます。

これはウオゼ(デ)煮付け～ヽ(´▽`)/♪
（関東ではイボダイ）

「明日は開いてますか？」
「祝日はお休みなんですわ」

・・・・・残念！＞＜

素晴らしいお店でした。感謝です。