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イイね!
2009年02月22日

ハンバーグ

ハンバーグ チガ・・・とは違います(;^_^A








近所(とても徒歩な距離ではないですが)に
ハンバーグなお店が2店あるのを知ったので、
早速イッテみました



ココ、銀座某店の暖簾分けだそうです
なんだか暖かい雰囲気があります

肉汁ジュワ~は当然ですが、
ナイフは要らないくらいの柔らかい口当たり
しかし、カットするまではきちんと肉汁を封じ込めてます


ソースもオイラにはとても懐かしい味わいで、
玉葱の旨さが活きて美味しいです



ご馳走さまでした♪(≧▼≦)





さて、もう一つのお店は、いつイケるかなぁ♪
ブログ一覧 | 呑み・食べ | 日記
Posted at 2009/02/22 19:54:43

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この記事へのコメント

2009年2月22日 20:05
出来合いのハンバーグとかお惣菜のハンバーグって、あまり美味しいとは思わないのですが・・・

洋食屋さんのハンバーグって、どうしてあんなに美味しいんでしょうね(*^_^*)

美味しいお店が見付かって良かったですねぇ♪
コメントへの返答
2009年2月22日 23:08
ハンバーグって実は難しいんだよね
ステーキって素材でほぼ決まるけど
ハンバーグは素材だけでは旨くできない

ソースとのトータルも大事だけど
そのものを美味しいと納得させて
さらに店(シェフ)の拘りが薫ると
なると相当な腕と経験がいるでしょうね
2009年2月22日 21:42
釣られますた(爆)
コメントへの返答
2009年2月22日 23:09
脂ノッタのが1本釣れたな(笑

速攻リリースしますんで(爆

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「フィギュアスケート
普段は全く観ないのだが
荒川静香と羽生結弦の2つめの金メダル演技は別格だった
素人のオイラが鳥肌と何故か目元が潤む
そして今日の羽生結弦は3回目の衝撃」
何シテル?   12/26 21:37
人見知りで我がままで自己中心的な小心者 ((((;゜Д゜)))) ドライビング、ボウリング、ダーツ、将棋に大半の時間を割いてきました どれも浅く広くで...
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