今日の一,二杯目♪

今日は珈琲の淹れ方を変えて
飲み比べしてたhotosaです
こんばんは〜

淹れ方を変えたのは2点
1.湯温
2.最初の注湯
温度は沸騰させて直ぐに
注湯タンブラーへ入れて注ぐように変更
理由は口が細く注ぐ内に温度が下がる為
実際に淹れて直ぐ飲むと適温です
最初の注湯は真ん中へ長めにして
周囲は少な目でペーパーまで注ぐ様に変更
コクが出て雑味が少ないかな？

今日の一杯目はブレンド温
超スッキリで飲みやすい
かと言ってコクはシッカリあって
買って直ぐより今の方が旨い
長男に少し飲ませたら気に入った模様
(酸っぱい、苦いはまだ慣れてない)
コレを飲んで思ったのは
ブレンドでも美味しいのは美味しい
自分も気に入りました^ ^

二杯目はイルガチェフェG2
まだ若い？ので酸味控えめ
ワイニー感は少ないですがいい香りです
こっちは定番的(笑)
今回は200g買ったの日々変化が楽しみ♪

両方ともいい感じなので
しばらくはこの淹れ方でいきます♪