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整備手帳

作業日:2010年12月31日

年越しそば(二八)を打ったよ!?ファイル3

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目的 修理・故障・メンテナンス
作業 DIY
難易度

初級

作業時間 12時間以上
1
ラップをかけて、冷蔵庫で保管。
2
生地をハートや☆などに切り抜いてみた。
3
ノノリリ亭。
4
10 茹でる

強火の鍋で沸騰したら、そばが中で泳ぐ程度に入れて茹でる。(麺の太さなどにより、湯で時間は異なる)
5
11 洗う

素早く冷水でそばを洗う。
6
12 完成

4日前から準備して作ったそばつゆを用意。
7
独り反省会

ではなく!

3バカ?反省会。

今回は、ノノリリ・島スポ・キャットで打ったそばです!

自己採点は・・・30点でしょうか。(一年前の反省が1ミリも生かされていなかった件)

来年こそは、もっと麺を細く長くしてみたいと思いますw

しかし・・・そばつゆはかなり評判がよかった☆☆☆
8
特別ゲスト用に作ったノノリリスペシャル!?

イイね!0件




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