開店2周年の魚介ラーメン

海空土で修業された方が独立して開店した和屋、開店2周年いうことで食べてきました。

永福系大勝軒の流れを汲む魚介風味のあっさり醤油のスープと加水率低めの中細縮れ麺が美味しいです。

サービス券で岩のりをトッピングしてもらいました。