今晩のメインディッシュは『野鴨のステーキ』♪

狩猟が趣味の同業の社長さんから戴きました♪

いつも綺麗に捌いて、調理するだけにして渡してくれますので、あとは焼くだけ(笑)

新鮮で肉厚、脂のノリも上々とあって、調理はシンプルに塩胡椒でステーキにｗｗ
皮目の脂が最高で、ヘタな牛肉より美味い！


そして、野趣溢れるメインに合わせ、晩酌は九州の本格純米焼酎『財宝』
ロックで呑める程、酒に強くないのでグレープフルーツで酎ハイ。

普段は缶酎ハイなだけに、チョット贅沢な気分♪


実はコノ焼酎も頂き物(爆)

今も小学校時代の恩師と行き来があり、先日お会いした時
恩師：『しげ君、酒ッコ呑むべ？』
オイラ：『さっとこだば…』
恩師：『へば、これ持ってげ！』
『おれ、この焼酎好ぎで、九州がら取り寄へで呑んでらった～♪』

・・・と言うやり取りの後、一升瓶をドン！と(^^;

小学校を卒業して３０年余り、恩師が今も健在で同じ酒を呑む・・・
酔いもあって、何とも幸せな気分。。。

普通は食べたくてもナカナカ食べられない野鴨をステーキで喰い、遠く離れた九州の焼酎を家に居ながらにして味わう。

田舎暮らしをしてて良かったと思う瞬間ですね～（笑）