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2009年11月18日

晩秋

もう秋というにはかなり冷え込むようになりました。この写真は我が家の奥様が作った「干し柿」です。作り方は至極簡単です。渋柿の皮を剥いて吊るすだけです。二週間も干しておくと美味しい干し柿の出来上がりです。初めての自家製ですが上手くできました。

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Posted at 2009/11/18 23:42:01

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nabe＠ＡＳＮ 2009年11月18日 23:44 秋深しですね～干し柿って全国共通なんすかね？あっしは東北なのかと勘違いしてました(^_^;)	コメントへの返答 2009年11月19日 1:39 多分九州とかでも作っていると思います(自信ありませんが) 調べたところ、長野とか山形とか岐阜などが有名みたいです。
やくっち 2009年11月18日 23:55 今年は渋柿買いそびれました(T_T) 綺麗に出来てますね、美味そう♪ ウチではいつも干してるのを忘れてカチカチにしてしまいます^^;	コメントへの返答 2009年11月19日 1:37 おーっ、やくっちさんも作ったりするのですか! 乾燥しちゃったのも美味しいですよね。
BreeeN 2009年11月19日 3:58 久々に見たかも～～♪ 僕食べた事ないんですが母さんとかがめっちゃ美味しいって行ってました!! (●´∀)●｡_｡)●´∀)●｡_｡)ｳﾝｳﾝこんな寒い時期でも大丈夫なんですか～!?	コメントへの返答 2009年11月19日 7:08 現代の人ですねー。こんな寒い時期というか今が時期なんです(笑)
MB 4M 2009年11月19日 10:06 こんにちわワタシの方では、この間の八ツ場ダム予定地へ行くＪＲ吾妻線の中之条駅で毎年この時期になると駅舎の屋根に干し柿をするのが恒例になってます柿て”医者要らず”とか言って体に良いみたいですねお酒好きの地味へんさんにはナイスかも～	コメントへの返答 2009年11月20日 22:32 ご無沙汰しております。群馬でも干し柿はさかんですか。そうなんですよ酒漬けがたたって現在は節制しております。
A40 2009年11月19日 14:21 有ります有ります。ご近所の軒先にすだれの様に並んでます。何度かスナップを撮ろうと思ったことか	コメントへの返答 2009年11月20日 22:35 信州も盛んなんですよね。絵になりますよねー。私がブログでアップしたら奥さん増産体制に入り、更に30個近く増えてました。
hama-taro 2009年11月19日 23:16 柿がダメなんです～(T_T) 牡蠣は大すきですが(笑)	コメントへの返答 2009年11月20日 22:35 もちろん広島では牡蠣のほうが盛んです。

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nabe＠ＡＳＮ 2009年11月18日 23:44 秋深しですね～干し柿って全国共通なんすかね？あっしは東北なのかと勘違いしてました(^_^;)	コメントへの返答 2009年11月19日 1:39 多分九州とかでも作っていると思います(自信ありませんが) 調べたところ、長野とか山形とか岐阜などが有名みたいです。
やくっち 2009年11月18日 23:55 今年は渋柿買いそびれました(T_T) 綺麗に出来てますね、美味そう♪ ウチではいつも干してるのを忘れてカチカチにしてしまいます^^;	コメントへの返答 2009年11月19日 1:37 おーっ、やくっちさんも作ったりするのですか! 乾燥しちゃったのも美味しいですよね。
BreeeN 2009年11月19日 3:58 久々に見たかも～～♪ 僕食べた事ないんですが母さんとかがめっちゃ美味しいって行ってました!! (●´∀)●｡_｡)●´∀)●｡_｡)ｳﾝｳﾝこんな寒い時期でも大丈夫なんですか～!?	コメントへの返答 2009年11月19日 7:08 現代の人ですねー。こんな寒い時期というか今が時期なんです(笑)
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hama-taro 2009年11月19日 23:16 柿がダメなんです～(T_T) 牡蠣は大すきですが(笑)	コメントへの返答 2009年11月20日 22:35 もちろん広島では牡蠣のほうが盛んです。

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