分上野藪 かねこ

浦和に旨い蕎麦屋があると聞いて行って見ました。

藪系では、武蔵浦和の「土合やぶそば」が美味しかったので
期待しつつ、また、「神田」の例があるので疑いつつ（笑）

基本の「せいろ」を注文しましたが、
旨いです。

麺はシッカリした歯ごたえと香りがいいです。
つゆは、「藪」らしく、濃い目。
ただ、からいのではなく、香ばしい醤油の香りが
なかなかです。

今度、上野の「藪」にも行って確かめてみたくなりました。

あ、もう一軒、浅草の「並木」も有名でしたね。


住所: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-11
電話 : 048-822-6392