お台場ラーメンpark in福井 part3

今年もまた、このイベントが開催されている。

あの、ラーメン王こと、石神秀幸氏が総合プロデューサーである、お台場ラーメンpark in福井。

３回目となる今回も、首都圏を中心に、日本全国から選び抜かれた、名店の味が、福井県産業会館に集結！。

その中から、自分が今回チョイスしたのは、東京・品川にある『きび 桃太郎外伝』の、熟成黒味噌炙りチャーシュー麺。

この真っ黒なスープは、醤油ではなく、厳選された味噌に竹炭を混ぜて、熟成させてあるようだ。
しかし、スープに混ぜこんだ竹炭は、他の材料の味を一切阻害していない。Σ(￣□￣)！

麺にも、しっかりコシがある。

具は、もやしとネギとチャーシューだ。

チャーシューは、しっかり肉感があり、もやしは、シャキシャキしている。

味に関しては、さすがラーメン王と言われる男の舌を、唸らせただけあり、文句は一切ない。

ただ、８００円も出して、この量では…。

まあ、イベントだし、仕方ないのかなぁ…。(^_^;)