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Poor_Worksの"アドベンチャー号" [ホンダ CT110]

沢の天然水・薪焙煎・パーコレーター & CT110

投稿日 : 2016年01月17日
1
CT110で土地を感じれるコーヒーを求めて
大阪南部へ出かけました。(^^;)
しかし、えらいアイスバーンで・・・・
2
フムフム♪
給水に手頃な沢が流れていたので、
ここで天然の水を汲むことに!
3
コーヒー豆は生豆も用意したが、
手持ちの薪ストーブがあまりにも小型だったし
基本的に横着なので。。。。(汗)
4
生豆は使用せず、
自宅で浅煎りにしてきたコーヒー豆から
再焙煎することにした。(笑)
5
薪を集めて焙煎!
現地の薪と水を使用することで、
その土地を感じれるコーヒーを淹れるのである。
6
アルコールバーナーで沸騰させてから弱火にして、
コーヒー豆を入れたバスケットを投入する。
7
ん~、薪で焙煎したので、
中煎り程度でも少しスモーキー感が出て
何とも旨いじゃないかぁ~!(^^)
8
帰り道は、いつも何故か、、、、
海が見たくなるもので。。。♪

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