超人気店探訪！

福岡に戻る途中に湯布院の行列のできる隠れ名店「森のSobaCafeゆふそら」に行ってきました。
こんなところにお店が有るのというくらい山の中です。
11時オープンですが、10時40分に到着した時点で２番札でした。



その後続々と客が来店して開店時には順番待ちの状態になりました。
一番札の方がオープン時間までに来店しなかったために入店は一番となりました。
店内はソーシャルディスタンスのために５組ずつの入れ替えで一番だったので場所選択はどこでもOK！
迷わず由布岳を正面に見るカウンター席を選択しました。



５人がけのカウンターが二人の専用席になりました😁



ここはSobaCafeなのでそばがメインになります。
注文したのは「鴨南蛮そば」！
厚めの鴨の甘みと出汁の効いたつけ汁が旨い！
そばは今まで食べたことのないサッパリした舌触りの良いそばでした。



もう一つのそばは「十割そば」です。
十割にはないソフトな舌触りのそばでした。



最後はペシャメルソースのそばガレットですが、人生初のガレットでした。
あっさりした中に旨味と香ばしさが有って旨かったです！
余り食べたことのない味ばかりでリピート決定ですね。
お客さんが多いはずです😁



福岡に戻ってS6のPCV接続ホースをシリコンからステンメッシュホースに交換しました。シリコンホースは汗をかきオイルを吸って真っ黒になっていました。



サクッと交換してエンジンルームがシャキッと締まりましたが、エンジンカバーに隠れて見えなくなるんですよね😁