ラーメン探訪第70弾は久しぶりに超激戦区池袋の大行列店の登場です(^O^)
このお店が出来た当初、新進気鋭の大行列店ということで家族で一度行った時の記憶ではやや髙いけどまあまあ美味かったというもの・・・ラーメンを年間何十杯と食べるようになったのはここ2年程なのでどう感じるか試して見たかったのです(^O^)





そのお店は南池袋の【無敵家】・・・待つ事約15分で注文したのは人気メニューの【特丸麺本トロ】（1030円）です(*^_^*)




いよいよ実食、先ずはスープから・・・やや濃厚系の豚骨に煮干し＆カツオの魚介、丸めの醤油が加わり、程よい背脂が上手くコクを出していてまずまず美味い(*^^)v




麺は輪郭がはっきりと分かるモチモチとした中太麺でやや強めのスープとの相性はなかなかです(^O^)




シナチクは悪くはないのですがやや存在感が薄い気が・・・




チャーシューは軽く炙った角煮風でやや味が濃い目ながら柔らかくジューシーで美味い(*^_^*)




味玉は味も半熟度も出色の出来で美味い(*^^)v




ここまで来たところで飽きが来たのでストップ・・・御馳走様でした<(_ _)>




<麺屋 魔裟維の個人的評価>
スープ　★★★☆☆　　　　 麺　　★★★★☆
具　材　★★★★★　　　総　合　★★★★☆




味自体は結構美味いのですが一番気になるのはスープの舌触り・・・中盤までに気になったのはジャガイモなのか何かのデンプンなのかややザラッとして、また独特の風味も少しありました(^_^.)




終盤になって顔を出すのは更なるザラッと感・・・これはシーチキンなのか鶏肉なのかという感じですがとにかく舌触りが悪いのです( ..)φメモメモ



トータル的にはあの豚骨醤油の【おがわや】に似た感じですがあそこはカツオの出汁がもう少し効いていて舌触りも滑らかでかなり食べやすさが違う気がしました・・・美味しかったけどちょっと残念でしたね(-。-)y-゜゜゜