まとめ記事

ラーメン探訪まとめ　【目黒区・品川区・港区編】（～2015年）

麺屋 魔裟維さん

2016/08/22 1,321

シリーズ『ラーメン探訪』では各地でラーメン食べ歩きをレポートしていますがエリア別に★4つ以上の個人的評価を付けたお店をまとめてみました(^O^) 東京23区は目黒・品川区・港区で期間は2015年12月末までです！

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• 空海
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  出典：麺屋 魔裟維さん

• ラーメン探訪 Vol.66

  昨夜のブログでお伝えしましたが何とか遠方への異動が避けられ、世田谷オフィス勤務・・・自宅通勤が確定して何よりでした(^O^) その成果今朝はワールドカップ前の最終戦サッカー日本代表を見た後ソファでまたぐっすりと2時間も寝て今からブログ＆月曜日の試験勉強です(^_^.) さて残り3週間となった品川での昨日のランチは今年ちょうど50杯目、2回ほどガックリとさせられた品川港南口方面ビル街では貴重なラーメン店【麺屋 空海】・・・店頭の立て看板が気になったのでした(^O^) 注文したのは【マーラー麵】（900円）・・・食欲減退の季節は辛い物にそそられますね(^_^.) 先ずはスープから・・・ベースは空海らしく豚骨、唐辛子が主体の辛さに花山椒がかなり刺激を加え、かなり辛いけどコイツは美味い(*^_^*) 元々麺自体は美味い店・・・強烈な辛さとも非常にマッチングがよく、やや縮れているだけによくスープに絡み、やはり美味い!(^^)! 具材のシャキシャキもやしに少量のニラはちょっと寂しいのですが炙りチャーシューはスープの辛さとの相性も良く、やはり美味いなあ( ...

  

  出典：麺屋 魔裟維さん
• 杏梨
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  出典：麺屋 魔裟維さん

• ラーメン探訪 Vol.62

  シリーズ『ラーメン探訪』第62弾は2014年に入り、47杯目…教育研修の辛い日々は相変わらずですが昨夜は早目に寝たにも関わらず、夜中に３度も目が覚めてもうろうとした状態での１日でした(^_^;) さてお楽しみのランチは久々にスマホ検索…ありました担々麺が美味いと評判のお店、品川インターシティ4Fの【杏梨】です(^-^) 悩んだ末注文したのは【ビリビリ山椒担々麺】(980円)です(^_^)v 上品なお店だけに小皿付…薄味の湯葉とキクラゲがなかなか美味い(^^)b 見た目が美しい担々麺…さてどうでしょうか？ 先ずはスープから…さっぱりとして鶏ガラのベースに適度な濃厚さを持たせた担々、丁寧に摺られた胡麻の風味とピシッとした花山椒の辛さがアクセントになって美味い絶品(*^ー^)ノ♪ 麺は非常にモチモチとした弾力のある麺でコイツも抜群に美味い(^^)b 具材は小さく切られたチンゲン菜とわずかな肉味噌のみ…ちょっと寂しいですね(^_^;) スープを飲み進めるとドンドン胡麻の味わいが出てきて全く飽きずに完食…御馳走様で ...

  

  出典：麺屋 魔裟維さん
• 麵匠 竹虎 六本木店
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  出典：麺屋 魔裟維さん

• ラーメン探訪 Vol.128

  シリーズ『ラーメン探訪』第128弾はラーメン未開拓地の六本木から・・・地下鉄に乗っている間に食べログの検索をスマホでやったのですがちょっと驚いたことに鶏塩ラーメンの名店AFURIが六本木に何店舗もあることが分かったです(^_^.) しかしここは何度も食べた絶品ラーメンを敢えて外し、違うお店を・・・歌舞伎町に本店のある【麵匠 竹虎 六本木店】を発見して入店しました(^O^) クチコミの高い2品で悩みましたが【裏竹虎ラーメン】（930円）をサービスで味玉を追加です(*^_^*) 待っている間に揚げラーメンがサービスで・・・なかなか心地よいサービスですね(*^^)v 待つ事10分程で登場・・・実はこの裏竹虎ラーメンは超ドロドロスープなのだそうですがさてどうでしょうか？？？ さてそのドロドロスープから・・・見た目かなり背脂も見えるのですが濃厚ではあるものの意外に飲みやすく、豚骨の旨味とコラーゲンたっぷり、しかも釜ダレっぽい味わいのある醤油の味が絡んでなかなか美味い(*^_^*) ...

  

  出典：麺屋 魔裟維さん
• 麵屋 すみす
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  出典：麺屋 魔裟維さん

• ラーメン探訪 Vol.124

  シリーズ『ラーメン探訪』第124弾は、タイトル画像のランボルギーニ・ガヤルドが展示されている場所から程近い青山の超人気店の登場(^O^) 場所は地下鉄青山1丁目駅から2分程のウィン青山というビルの1F・・・お店の名前は【麵屋 すみす】ですね(*^_^*) 店の外には誇らしげな東京ラーメンアワード受賞店の看板が・・・他店にはない『博多水炊き』の製法でスープを使っているというのですがさてどんなものでしょうか？？？ 注文したのは興味深さから【博多水炊きらーめん】（700円）+味玉・・・待つ事数分で出てきましたが見た目はただの豚骨のように見えますね(p_-) 先ずはスープから・・・豚骨は一切使わず、丸鶏と鶏ガラスープというのですが味わいはホント豚骨に近い感じですがなかなか美味い(^O^) 鶏白湯のように骨をミキシングしたものも入っているようで若干骨の癖がありますが鶏だけでしかも鶏油をほとんど追加せずにこの旨味を出しているとは凄いことです(*^_^*) 麵は三河屋製麺製の細麺・・・小麦の味わいが凝縮されたような麵は細い ...

  

  出典：麺屋 魔裟維さん
• ら～めん 味ノ仙
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  出典：麺屋 魔裟維さん

• ラーメン探訪 Vol.148

  シリーズ『ラーメン探訪』第148弾（今年61杯目）は港区は六本木1丁目の有名店の登場です(^O^) 六本木と言えば AFURIが3店舗展開で制圧の勢いがしますが頑張っている既存の1軒が今回登場の【ら～めん 味ノ仙】ですね(^_-)-☆ ココの売りは味噌ということで素直に【味噌らーめん】（750円）にしました(*^_^*) 先ずはスープから・・・そこそこ濃厚な味噌スープは味噌ラーメンの王道の味わいで寒い季節には嬉しい(^O^) 麵はどうみても西山製麺所の感じですがややコシが強めになっていて味噌との相性が良くて美味い(*^_^*) たっぷりのもやしとネギはボリューム感とヘルシーさがあって良し・・・小さいけどこの味玉は出来栄え・味ともなかなかでしたよ(*^^)v この値段でこのボリュームと言った感じのチャーシューは食べ応えがあってジューシー・・・あっさり目の味ですが味噌スープと非常に良い相性で抜群ですね(#^.^#) スープを味わって飲みますが結構なボリュームなのでここ ...

  

  出典：麺屋 魔裟維さん

この記事へのコメント

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えめぞ～ 2016年9月16日 17:17 味ノ仙行くくらいならすぐ隣のふるめんがおすすめですゼ

コメントへの返答 2016年9月16日 17:17 こんばんは！ コメント有難うございます<(_ _)> 今度近くに行ったらお邪魔してみますよ！

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