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- まとめ【ラーメン探訪2018】（池袋編2）
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まとめ記事（コンテンツ）
麺屋 魔裟維さん
2018/10/30
ラーメン探訪 Vol.393
場所は池袋駅西口から歩いて8～9分でしょうか・・・お店の名前は【スパイスらぁめん 釈迦 池袋店】ですね(#^.^#)
注文したのは悩んだ末【天空】＋味玉（980円）を・・・
見た目はカレーラーメンですがとにかくスパイシーな香りが凄い(^-^;
期待と不安のスープから・・・どちらかというとインドカレーに近いスープカレーといった複雑なスパイスの味わいですがこりゃなかなか辛くて美味い(￣▽￣)
麺は中太の小麦感の強いいい麺ですがスープとの相性は最悪・・・完璧に別物を食べている感じ(+o+)
細かく刻まれたシナチク、小ぶりなチャーシュー、味玉の具材ですがそのものは悪くなくてもとにかくスープとの相性が悪すぎる・・・
麺を2割程残したところでギブアップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★★☆☆ 麺 ★★☆☆☆
具 材 ★☆☆☆☆ 総 合 ★☆☆☆☆
正直なところスープ自体は非常にスパイシーで美味い味わい・・・ところがどっこい麺を始め、全ての具材がアンマッチという驚くべき一杯でした((+_+))
有名店のプロデュースということで注目したお店ですが本当に食べているのかと思いたい気持ち・・・ホント久しぶりに麺を食べていて思わず箸が止まったのです！
このスープと美味しいパンでも出てくりゃお金払うのですが・・・ラーメンとしては全く成立してないと思った駄作でした(-_-メ)
Posted at 2018/10/30 17:39:41
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