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【★★★】 特製塩/【自家製麺専門店マタタビ商店】
【1,295種類目】もう完全に俺的好きなお店デス♪黄金に透き通った淡麗系の清湯スープは程良い塩味で口当たり優しいというか柔らかいという表現が合う。後味もすっきりしつつ、一口また一口とどんどん食が進んで
2025年3月14日 [おすすめスポット] yo--shiさん
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【★★☆】 台湾ラーメン/【自家製麺専門店マタタビ商店】
【1,291種類目】冬季限定のSPラーメン。台湾の名を冠するけど台湾では存在しない名古屋発祥のラーメンなのは周知の事実ですなｗ それはさておき、馴染みの自家製多加水の平縮れ麺にピリ辛＆若干の痺れ（花山
2025年3月14日 [おすすめスポット] yo--shiさん
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【★★☆】 鶏ハムと梅おろしそば/【自家製麺専門店マタタビ商店】
【1,276種類目】この一杯は麺をそばor中華麺（自家製平縮れ麺）、トッピングをレモンor梅肉の何れに選択可能。今回は中華麺＋梅肉で注文。冷やし中華でよく体験する中華ダレに加水率高めの平縮れ麺がよく合
2024年8月16日 [おすすめスポット] yo--shiさん
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【★★★】 もりそば/【自家製麺専門店マタタビ商店】
【1,275種類目】貴店の代名詞たる麺は加水率高めのツルシコ寄りの太縮れ麺なのだが、コシのある食感と風味が楽しめて素敵。つけダレはパンチの効いた淡麗系醤油ダレに多めの香味油が投入された仕様なのだが、こ
2024年8月16日 [おすすめスポット] yo--shiさん
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【★★☆】 ジロえもん（塩）/【自家製麺専門店マタタビ商店】
【1,274種類目】スープはニンニクの効いた優しい角が無い塩ダレで老若男女が楽しめる。適度な背脂が投入されており程良いこくまろ仕上げでございます。自家製太縮れは多加水の平縮れ麺でツルシコ食感が楽しめて
2024年8月16日 [おすすめスポット] yo--shiさん
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