手前味噌　(^_-)-☆

今週は火曜・水曜と二日間、味噌作りに参加してきました。千葉のアジトの近所にある「ふるさと農園」の教室を借り切りで約１００ｋｇの味噌を作りました。今年の終わり頃には、熟成した美味しい味噌に変身している事