今宵は３品 #料理 #豚と椎茸の炒め物 #あぐー豚 #大根と帆立のサラダ #野菜スープ #レモスコ #玉ねぎとしょうがの万能ドレッシング #修善寺醤油

今宵は３品作りました。１品目は、豚と椎茸の炒め物食材は、あぐー豚のコマ、玉葱、椎茸豚肉をボールに入れ塩、胡椒、花山椒をふり、薄口しょうゆ、味醂、日本酒に約15分漬けて、漬け汁ごと使うのが味のベースです