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２７日 ストリングチーズ作りました、５回目です。
２７日チーズ作りしました、５回目です。今日は用事がある人がいて３０分早く（１５時には）終わりました。ずんずんなれてきました。ストリングチーズ（さけるチーズ）作りを体験しました、今回５人で６人分のチーズ
2022年12月29日 [ブログ] 北海さん -
ストリングチーズ 作り 4回目
今日は４度目ストリングチーズ作りですが、夏とは思えぬ寒さ２０．４度しかありません。ストリングチーズ（さけるチーズ）作りを体験しました、今回は８人で作りました。１００リットルの牛乳から１２ｋｇのストリン
2022年8月6日 [ブログ] 北海さん -
チーズ作り体験
チーズ作り体験 １０：３０から１５：００ まで （昼食は弁当持参）（昼食時間は１時間）初体験で貴重な経験でした。料理用の帽子かバンダナにエプロン（前掛け）着用。上 カード作り、１００リットルの生乳で
2019年3月8日 [ブログ] 北海さん -
さけるチーズ作り
１年ぶりに、また、（さける）チーズ作り、行ってきました。１００リットルの牛乳から１２ｋｇのチーズを作りました。大きな牛乳豆腐のようなチーズを切って細分化して１ｃｍ角にしました。１０時半より１１時１０分
2019年3月8日 [ブログ] 北海さん
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