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210520 朝市で大量仕入れた魚のその後 5日目と6日目の夕食
先週の土曜日に西浦と一色の朝市で魚を大量に仕入れました。なんと9000円強ｗｗｗ高い魚は購入していないので、大量仕入れとなりました。まぁ、大半は干物に化けたのですが…さて、そんな5日目の夕食は‥‥伊豆
2021年5月21日 [ブログ] K2SKISSさん
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魚市場買い出し後、翌日の夕食♪
さて翌日です。本日も捌きと料理は続きます。午後からスタートです。金目大の残り半身ですが、昆布〆も考えたのですが、3枚に卸して切り身にします。その切り身の骨を抜いて、頭とカマと合わせて煮つけを作りました
2021年5月17日 [ブログ] K2SKISSさん
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