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どんみみの"ラグちゃん" [ルノーラグナ]

08032201ちりめんと大根の葉の炊込みご飯

投稿日 : 2008年03月22日

これで、炊込みご飯を作ります。

大根の葉と言うより茎の部分ですが、この位に小さく切ります。

お米は、3合

水は、お米が出る位、残しておきます。

大根とちりめんを入れます。

今回は、お手軽に、粉末のカツオ出汁の素を使います。

出汁の素・大さじ１
うすくち醤油・大さじ３
を入れ、よく混ぜます。

日本酒200ccを加え、水加減は、普通の3合に合わせます。

※結果論ですが、今回の具材では、水をあと50cc足した方が、よりふっくらしたと思います。

出来上がりです。

炊き上がりは、普通の白米より少し長い程度、五目系の様に長くはないので、その分を換算して他の料理を進めましょう(^_^)v

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シナイ半島を突き抜けそうな発達の仕方ですものね　
インド洋、南シナ海、北回帰線以南の西部太平洋と水温異常、気流の乱れが続いているので、注意が必要な気象状態が続きます　
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何シテル？ 08/24 12:29

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