チャッピィ＠諦める事を諦めよう！のブログ一覧

今年１発目の自炊♪

こん○○は、チャッピィ＠う゛ぃう゛ぃトれがトれお。です。

今日は昼ちょっと前に起きて、レオーネとビストップとレガシィの３台を、合間合間に他事をしながら洗車してたら、何だかんだでもう真っ暗。

今夜も家にいるのはボクとピンピン（犬）だけ。

昨日の夕飯は残り物のご飯とカップ麺で済ませてたけど、流石に２夜連続は寂しいし、お餅を食べたかったので自炊する事に。

と言っても大したものは作れませんが…

材料（家にあった物）

白菜　　　少々
玉葱　　　１個
お餅　　　４個
ダシ汁　　適当
赤味噌　　適当

白菜は、先日某所より頂いたもの。
新鮮な上に出所がハッキリしている食材ってホントに安心ですね。
何があっても不思議じゃないこのご時世で、非常に有り難いことです。感謝感謝！m(_ _)m


とりあえずダシ汁を作ろうと台所を漁っていると、昆布発見。

…。

いや、いいんだけどね、１人分のお雑煮作るのにそこまでやらんでも…。
もっとこう、溶かして沸騰させると出来上がり！みたいな魔法の粉てきなダシの素は無いのか？と探すこと数秒、発見♪

鍋にテキト～に水を張って、ダシの素をテキト～に溶かして沸騰させてる間に白菜と玉葱をカット。

ダシ汁が沸騰したら、切った材料を鍋にぶっ込み、中火で煮る。
材料が柔らかくなってきたらお餅をぶっ込み、柔らかくなるまで弱火で煮る。

お餅が柔らかくなったら、赤味噌をテキト～な分量だけ取り、溶かしながら入れる。

とまぁ、こんな感じの調理過程ですが、テキト～な部分が多すぎて大丈夫かや？と思いきや、
かなりの上出来♪

我ながら非常に美味しかった！

ちなみに、完成したのが↑の画像。

ちょっと量が多かったのが今後の改善点。
画像のどんぶりに３杯分のお雑煮が出来上がりました。

全部平らげたけどね♪