若松ベ-スのブログ一覧

部屋が急激に冷えてきた。
さすがに長袖シャツ一枚だと寒い。
ジャンバーを羽織ったが、それでも寒い。

で、じゃじゃーん！



２０年物、いや３０年物のナショナルストーブを出した。
火加減を調整するつまみはすでに無い。
小型のペンチで調整するのだ。(笑)

灯油も満タン。

これ以上寒くなったら、凍死するかもしれん。(笑)

只今、室温１９度。

ついでにあり得ない味のわさび入りベビーチーズ。
ここまで来ると、バーボンを出さざるおえない。
フォーローゼズを一口。(笑)

キューピー３分クッキングが話題になっていたので、日テレのサイトで確認してみた。

　　厚焼き卵

http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc

どうみても失敗なんじゃ？

関東風で砂糖が入ってるから少し焦げると言い訳してるが、巻き方自体も私よりひどい。(笑)

関東風は濃い醤油と砂糖も入れるので、マーブル状になるのは当たり前などという人もいるが、
どうみても失敗だとしか思えない。
マーブル状厚焼き卵が正しいというのはお母さんの言い訳をそのまま信じてる気がする。(笑)

出汁巻き卵は築地の「大定」が当たり前。
決して関西人が作ったから綺麗な出汁巻き卵の作り方ができたのではない。

試しに近所の寿司屋で卵巻を注文してみたらいい。
絶対に焦がさないから。

キューピー３分クッキングの家庭料理はちゃんとしていたと思っていたが、最近
は素人以下の料理のようだ。

イチゴのジュース
　イチゴジャムに水を入れ薄めた物。
　さすがに、これには爆笑した。

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20110718.html




※創業８０年の卵焼き専門店「大定」