若松ベ-スのブログ一覧

部屋が急激に冷えてきた。
さすがに長袖シャツ一枚だと寒い。
ジャンバーを羽織ったが、それでも寒い。

で、じゃじゃーん！



２０年物、いや３０年物のナショナルストーブを出した。
火加減を調整するつまみはすでに無い。
小型のペンチで調整するのだ。(笑)

灯油も満タン。

これ以上寒くなったら、凍死するかもしれん。(笑)

只今、室温１９度。

ついでにあり得ない味のわさび入りベビーチーズ。
ここまで来ると、バーボンを出さざるおえない。
フォーローゼズを一口。(笑)

キューピー３分クッキングが話題になっていたので、日テレのサイトで確認してみた。

　　厚焼き卵

http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc

どうみても失敗なんじゃ？

関東風で砂糖が入ってるから少し焦げると言い訳してるが、巻き方自体も私よりひどい。(笑)

関東風は濃い醤油と砂糖も入れるので、マーブル状になるのは当たり前などという人もいるが、
どうみても失敗だとしか思えない。
マーブル状厚焼き卵が正しいというのはお母さんの言い訳をそのまま信じてる気がする。(笑)

出汁巻き卵は築地の「大定」が当たり前。
決して関西人が作ったから綺麗な出汁巻き卵の作り方ができたのではない。

試しに近所の寿司屋で卵巻を注文してみたらいい。
絶対に焦がさないから。

キューピー３分クッキングの家庭料理はちゃんとしていたと思っていたが、最近
は素人以下の料理のようだ。

イチゴのジュース
　イチゴジャムに水を入れ薄めた物。
　さすがに、これには爆笑した。

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20110718.html




※創業８０年の卵焼き専門店「大定」

今日は福岡県庁に用事があって、昼食を地下の食堂で取ることにしました。

そこで見つけたのが「県庁ラーメン」。

早速頼んでみました。

やはり４００円の味でした。(笑)

所ジョージさんが以前、言った言葉である。（大意）


「しない後悔よりやった後悔のほうがずっと幸せ」


する前から、できない、やらない言い訳ばかり探して、結局、後悔だけが残る。

やってみて、結果失敗ばかりでも、やってる間は幸せを感じる。
それだけでも儲け物じゃないか。

そういう人生を歩きたい。

ここに決意した。

何を決意したかは秘密。

決して結婚ではない。(笑)

若戸大橋が５０周年になった。
本日は徒歩で歩くため通行止めだった。
徒歩できる人は抽選で倍率三倍だそうである。

一時は東洋一の大橋として有名だった。

現在は片道二車線で人は通れないが、昔は一車線で歩道もあった。
もちろん私も何度も歩いて通ったことがある。
橋脚のところにエレベーターがあって、人は無料、自転車は５０円だったかな？

橋から眺める北九州市はなんとも綺麗だった。
今の人はその景色を見ることはできない。
もうもうと煙を出す煙突があり、クジラを乗せた大きな船もあった。
まさに工場地帯。
今ではどんどん小奇麗になってつまらない街になった。(笑)

今月、新たに洞海湾の下を走る車専用の地下道ができた。
今後、大型車はほとんどそこを通るだろう。

あと何年若戸大橋が残るのだろう。
１００年くらい持つのかな、少なくとも私が死ぬまでは残っててほしい。

明治の若松は石炭の積み出し港だった。
今では信じられないかもしれないが、若松駅の駅長は博多駅長より上で、
若松駅長になることは栄転だったのだ。
やくざも、野依組と玉井組があった。
「花と龍」という映画にもなったことで知ってる方もいるだろうと思う。
今は組事務所はないが、その伝統もあって、北九州で全国的に有名な某組
は若松区にだけ無いのだ。
そのため、チンピラさえ歩かないので治安がとても良いのである。(笑)


こちらに来る機会があれば、ご案内します。
私と一緒なら、どこでも安全ですので。(笑)