• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2015年03月06日

いかなごをいただきました(^^)d

いかなごをいただきました(^^)d 母が友人Nさんから今年も
いかなごのくぎ煮いただきました
私にもおすそ分け\(^-^)/

以前は義母から沢山いただきましたけど
なくなってからはご無沙汰して
いました


スーパーに並んでいるいかなごは
もう 大振りですね
私は小ぶりが好きですね
(ー_ー;)

ブログ一覧 | お腹いっぱい | グルメ/料理
Posted at 2015/03/06 19:36:19

イイね!0件



今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

ATCツーリングオフpart2( ̄ ...
まおうアニキさん

Google mapを使ってみた
myzkdive1さん

昨日…立川ステージガーデンにて工藤 ...
やっぴー7さん

秋空や未明の雨の気配なり
CSDJPさん

通勤ドライブ&BGM 8/26
kurajiさん

鴨がネギと鍋を背負ってやってきた
kazoo zzさん

この記事へのコメント

2015年3月6日 20:18
こんばんは。

早い物ですね。

今年も「いかなごのくぎ煮」の時期なんですね。

こちらにも有りました、イカナゴの佃煮。
コメントへの返答
2015年3月7日 1:23
こんばんは

今年はいかなごが高値だった
ようです
春の風物詩ですね
2015年3月6日 20:35
(人´∀、`〃)。o○(タベタイ♪)
コメントへの返答
2015年3月7日 1:24
おいしいですよ

ごはんがすすみますね(笑
2015年3月6日 21:15
「いかなご」も「くぎ煮」も初耳です^_^;
いかなごってヤツを煮たものでしょうが…
くぎ煮?… とは?
コメントへの返答
2015年3月7日 1:38
こんばんは

いかなごは成魚は東日本ではオオナゴ
東日本ではカマスゴと呼ばれる魚です
稚魚は東日本ではコウナゴ、西日本では
シンコと呼ばれるそうです
いかなごの釘煮とは佃煮の一種で
瀬戸内海の淡路島、播磨、神戸の
郷土料理です

作り方はイカナゴを平釜やなべで
醤油やみりん、砂糖、生姜などで
水分がなくなるまで煮込ます
このときイカナゴが崩れ、
団子状に固まってしまうため
一切かき混ぜません
出来上がると
錆びた釘に見えることから
「釘煮」と呼ばれるようになったそうです

春先にはスーパーやホームセンター
に釘煮用の醤油、ざらめ砂糖、なべ
タッパーなどが並んで各家庭でも
作っていますね

おいしいですよ
2015年3月6日 21:58
もうそんな時期なのですね

そういえばこっちのスーパーでは見かけないような^_^;
思い出すと食べたくなります^ ^
コメントへの返答
2015年3月7日 1:39
こんばんは

はやく帰ってこないと売り切れますよ
(笑
2015年3月6日 22:26
こんばんは。
イナゴに見えました(o_o)
これはすごく美味しそうですね♪
コメントへの返答
2015年3月7日 1:42
こんばんは

岡山にはないのかな??

淡路、播磨の郷土料理の
ひとつですね

イナゴ これもまた佃煮にしたら
美味しいそうです
私は苦手ですけど・・・
2015年3月6日 22:34
こんばんは

北海道では余り出てこない素材ですが
美味そうです。

コメントへの返答
2015年3月7日 1:45
こんばんは

昔はいかなごは日本全国で
取れたそうですが乱獲や
海砂の採取で激減したそうです
青森では禁猟になった時期も
あるそうです

兵庫県でもいかなご漁は時期が
決まっていて乱獲を防いでいる
ようです

プロフィール

「早朝のゲリラ豪雨
姫路城はどしゃ降りですけど
姫路駅周囲は乾いてます~」
何シテル?   08/26 05:39
dora1958です。 最近はダム巡り ダムカード、マンホールカード、消防カード 収集にはまっています 所有する車は高齢車ばかりなので ぼちぼ...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

     12
345678 9
101112131415 16
171819202122 23
24252627282930
31      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

頭文字D 聖地巡礼 2025(秋名山) 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/13 08:14:16
プジョー神奈川倶楽部 ひまわりツーリング Ⅲ その後とお土産 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/13 07:24:59
マツダ純正部品の調べ方・買い方 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/07/09 05:00:22

愛車一覧

カワサキ KSR110 K-次郎 (カワサキ KSR110)
通勤用、ご近所用に購入
マツダ ロードスター KenG号 (マツダ ロードスター)
2018年 縁あって我が家にやってきました 走行距離220000km超えですが 快調です ...
スズキ ツイン おまめさんⅡ (スズキ ツイン)
壱号機がAT故障でお別れ 縁あって弐号機 興しいれ かなり遣れています・・・
ヤマハ SRV250 サイクロン号 (ヤマハ SRV250)
久しぶりのバイクです 怪我しないようぼちぼち乗ります
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation