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最近よくお世話になっている京橋の料理屋さん一準にて
常連さんが持ち込まれていたお酒がこれ

梅乃宿　純米大吟醸　袋づり「雫」

というお酒

お店自体にも普段より梅乃宿は置いてあり頂いた事もあるのですが
これは正直別物！

本当に旨い！！！



言葉にボキャブラリーが無いのが残念でならないのですが
フルーティーな香りと、それでいて強すぎないけどしっかりした
麹の香りが立っていて本当にバランスが良いんです

このお客さん非常にワイン通で、自宅にあるワインセラーの中には
新旧多種多様なワインが200本以上あるとか…

その方が酒蔵に訪問し無理言って数本譲って貰ったのがこちらの
お酒らしいのです

他にも立山の純米大吟醸や獺祭 磨き二割三分（たぶん） 純米大吟醸
等々も頂き本当に大満足でした！

こちらは特大白甘鯛の酒蒸し



ブリブリでありながらも程良く熟成が進んでおり旨味たっぷりです

こちらは和牛の焼きしゃぶ



片面を軽～く炙ってポン酢で頂くと本当に旨い！

次は来週に常連さんが思い思いのお酒を持ち寄って自慢し合う（？）忘年会も
控えておりますので本当に楽しみです（*^_^*）

お久しぶりです

最近、ちょいと凹む事が…

うちの嫁さんにスペアキーをなくされちゃいました…

あれって結構お高いんでしょうねぇ（泣）

お陰で年内に予定していたボディ塗装の下地磨きと
コーティングは持ち越しかなぁ

後、現行トゥアレグの前席のヘッドレストもイイなぁ
あの独特のギミックが気に入って密かに狙って
いたんですが

あれって前のトゥアにも付くんでしょうかね？？

いや～膨らむ妄想
凹む財政

まるで今の日本みたい(笑)