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  5. ブンブンブラウカフェ　ウィズ　ビーハイヴ [IGEREI]
イイね！
   
2017年09月02日

ブンブンブラウカフェ　ウィズ　ビーハイヴ

ブンブンブラウカフェ　ウィズ　ビーハイヴ 夕方６時過ぎに訪問。ちくしょう、主目的であった「かき氷」はランチタイムで完売だと？夏が終わる前にかならずリベンジするから覚悟しておけ。

仕方ないのでラーメンだけ食べてきましたが。ヤケクソになって試しに食べてみたつけ麺が・・・異常な旨さ！コシコシの冷たい麺が和出汁に浸かって登場。つけダレは温かい濃口旨口醤油。食後は麺に入っていた和出汁を自分で割りスープにするのだが、絶妙な配合で割スープが完成する、味も最高。

ゴールデンポークつけ麺　醤油　￥９００　★★★★★
ブログ一覧 | 拉麺 | グルメ/料理
Posted at 2017/09/02 22:14:48

   

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この記事へのコメント

揖斐太郎
2017年9月3日 1:27
都会には　茶蕎麦ラーメンがあるんですね　たまらんです
コメントへの返答
2017年9月3日 9:27
確かに茶蕎麦に見えますね！（笑）
しかし実はここの自家製麺にはスーパーフードのスピルリナが練りこまれていて、もちもち食感に仕上がっているんです♪
あんの732
2017年9月3日 13:39
IGEREIさん こんにちは〰(*≧∀≦*)
出し汁に麺が漬かっているタイプのつけ麺ってあるんですね〰(≧∇≦)
麺も珍しいですが、のっかってるチャーシューがとにかく美味しそうです〰(^^)
ヤケクソで注文ということですが、このつけ麺は特にこのお店の看板メニューではないのですね〰(?_?)
それではまた宜しくお願い致します〰
o(^-^o)(o^-^)o
コメントへの返答
2017年9月3日 18:18
あんの732さん、こんばんは！
私も出し汁に浸かっているつけ麺は初めてでした。通常は水を切り、麺だけ・・・ですよね。
麺は上のコメントでもご説明したとおり、スピルリナが織り交ぜられているので緑色なんです。そして・・・さすがお目が高い！チャーシューは「アグー豚」を使用しています。身がミッチリとしていて、とても美味しいチャーシューです！

ここはミシュランにも認定された、健康志向のお店です。一番の売りは「白トリュフ塩ラーメン」なんですが、私は醤油一押しです！それよりも本日のかき氷をご覧になってくださいまし♪これからアップします。

   

プロフィール

「(*ﾟーﾟ)」
何シテル？   07/24 22:11
自動車と、自転車と、椎名林檎と、ラーメンと、自動二輪車さえあれば。
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