IGEREIのブログ一覧

８月２２日発売　アップするのすっかり忘れていました。

塩バニラのような甘じょっぱさ、そしてコクのあるビスケットのハーモニー。既に名前で美味しさが滲み出ています、ウマい。

妻と娘が太鼓判推しているので確実と思います。

前回から既に一ヶ月も経過しちゃいました。

久々の運動は身に沁みます。
たかが１２０㌔の距離で身体ガタガタ。

そうそう、落車もありました。
お姉さんを避けてタチゴケ程度ですけどね。擦過傷＆打撲。抱きつきたかった・・・

フォトギャラ

８月２６日、一日限定の冷やし麺（要予約）
私と妻で１１：１５～の部に潜入！

冷たく〆た麺＋冷たいトッピング＋冷たくした器
五味を食材のみから抽出、化学調味料・添加剤なし
（甘み＋酸味＋塩味＋苦味＋旨味）＋辛味

初めての味、妻が薬膳料理みたいと言っていたのがしっくりきました。私は最初から全部入れて掻き混ぜたので、複雑な味になりましたが、最後の方は旨味が滲み出ていました。

冷やし麺　￥８５０　（大盛り無料）　★★★★☆

昨日の１９日に帰ってきました。

当日の様子はこちら、これで最後のフォトギャラです。

画像はどうしても食べたかった「南蛮海老ソフトクリーム」。
南蛮えびを丸ごと粉末にし、地元の味噌と混ぜ合わせた新潟限定の「南蛮えびの味噌汁の素」を、濃厚な「生乳バニラソフトクリーム」にかけ、その上に「南蛮えび煎餅」１枚と、寒風干しにした甘海老を丸ごと２尾トッピングした一品。

弥彦駅はとても小洒落ていました。

この日の様子はこちらのフォトギャラ３・・・

何回もアップしてすみません。