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行ってきましたよ、今回も超有名店、松戸の「中華蕎麦とみ田」。想像していたよりもはるかに濃厚な魚介㌧骨、デロデロのスープで、食べ終わるまでに水を３杯飲みました。スープをかき混ぜると下の方から砕けた骨の粒子がざらざらと泥のようなスープに混ざり、粘度が増します。とにかく濃い。コラーゲンたっぷりの、うまいスープですが私にはちょっとクドすぎました。特盛り４２０㌘にしたのも良くなかったのかも。麺はうどんのようにもっちりとして、最高でした。チャーシューは脂が多すぎてこれもダメ。好みではなかったので星３つですが、うまかった～。

ラーメン　特盛り　￥８５０　★★★☆☆


追記

開店３０分前の１０：３０から並ぶ予定でしたが、渋滞のため自宅から店まで１．５時間もかかりました。１１：３０に店に到着するとすでに長蛇の列・・・冗談かと思っていたのですが、本当に２時間待ちました。たかが２～３０人待ちなのに回転率悪すぎ。

そうそう、味をたとえるなら「無鉄砲」です。