今日のらあめん（◎幸来軒）

新潟県上越市の自衛隊基地の近くにあるお店。
目立たない場所にある古い店ですが、常連客の多い隠れた名店。
麺は中太ちぢれ麺でもちもちとして味も良く、この麺を食べたくて通っています。
人気はもやしラーメンで、角切りチャーシューがたくさん。
スープは、鶏ガラベースのあっさり味です。
背脂系が多い新潟ラーメンに食傷気味なので、このラーメンを食べると優しい味にホッとします。