越後のおや爺のブログ一覧

新潟県長岡市の新産にあるお店。
初めてのところに飛び込みで入りました。
柿渋が麺に練り込んであり、ツルシコな食感。
和風だしが胃にやさしいらあめん。
おいしくいただきました。

12/1に行った店。

嫁様が義母の誕生日祝いで一緒に坂本冬美のコンサートに行き、放置されたので行きました（笑）
新潟県燕市の国道116号沿いにあり、味噌ラーメンが昔から美味しい店です。
数年前に代替わりをして、今風のメニューが増えました。

今回食べたのは、特盛背脂ラーメン。
特盛は、大盛りの意味では無く、トッピングを多く乗せているラーメンという意味。
久しぶりに食べましたが、代替わりしても味はしっかり継承されていました。

あと、サイドメニューのチャーシュー丼（300円）が、美味しかったです^^

新潟県長岡市宮内にあるお店。
時津風部屋の元十両のおすもうさんがやっています。
美味しいとの評判を聞いて、出張ついでに食べてきました。
私は味噌チャーシュー、同僚は、塩チャーシュー、背脂チャーシューを食べました。
いずれも評判どおり美味しかったです。
ボリュームがあるのは、主人がおすもうさんだからかな（笑）

三条市の国道8号沿いにある背脂系らーめんの人気店
今回は食べませんでしたが煮卵がうまかったはず。
餃子も肉団子のようで美味しく、350円とリーズナブルでお薦めです。

８月の末の九州旅行時に、長崎の中華街で食べた「ちゃんぽん」です。
海鮮スープと具が美味しかったです^^
ただ、麺はちゃんぽん特有の粉っぽさがあります。
やはり、ラーメンおやぢとしては、ちゃんぽん麺より、ラーメンの麺の方が好きです。