越後のおや爺のブログ一覧

新潟県小出の国道17号沿いにあるお店。
お客がたくさん入っていたので、前知識なく飛び込みで入りました。
食べたのは塩チャーシュー麺中盛。
やや細麺で、あっさり味。
味噌もうまそうでしたが、飲み過ぎで疲れている胃に優しい味で、ほんとうまかったです。
スープが冷めないように焼いた石が二つ入っているのも特徴的。
また来たい店にランクイーン！

出張で、とびこみで初めて入った新潟県上越市の店。
味噌チャーシューを食べました。
ライスが無料でした。

いたってフツーの味噌ラーメン。
チャーシュー4枚で300円増しは、ボリューム感からいくと、うーんかな。
店員のおばちゃんは◎でした(^_^)

新潟県長岡市に複数店あるチェーン店のうち、宮内にあるお店。
男前味噌ラーメンを食べました(^_^)
麺は細麺、中太、極太が選べます。
また、背脂、ニンニクも注文時に選択できます。
この店の特徴は麺が普通盛りでも200gと多く、もやしがそれに近い量が入っていてボリューム満点なこと。
大盛りを頼んだら自分は食べきれないです。
挽肉がたくさんトッピングされていて、最後にスープと一緒にすすると極ウマでした(^_^)

東北支部芋煮オフ会からの帰りに、ホーナーさん、でこちゃんと一緒に夕食で立ち寄りました。
味は、一般的でしたが、三人で食べた分、美味しかったかな(^_^)

sealineさんのブログに触発されて、こまどりに来ました。
ただし、本店ではなく、寺泊店です。
本店の味噌ラーメンは、こだわり店主が進化させているので、自分が若い頃食べていた味には寺泊店の方が近いです。

太ちぢれ麺に合わせ味噌のスープ。
キャベツ、もやしをひき肉と一緒に炒めた具が載っていて、これがシャキシャキして美味いです。
こまどりと言えばニンニクがきついのが特徴で昔は頼まなくでもニンニクたっぷりでしたが、今はおろし生ニンニクと豆板醤を好みで入れます。
昔の味を求めてニンニクを小さじ一杯入れて食べたので、今は息がかなり臭いです（笑）

こまどりの味噌ラーメンは、スープの底に沈んだ挽肉も特徴ですが、挽肉の量は本店の方が多いかな。
それでも、味はばっちりで美味しくいただきました(^_^)