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また、スーパーで入手したスイスチーズです。写真左はEmmental。外観上の特徴は大きな穴(真空パックでなければ、もっとクッキリとした穴になっていたと思います)でして、トムとジェリーに出てきた穴空きチーズを連想します。写真右はGruyere。これらを混ぜてチーズフォンデュを作るようです。ですが調理が大変なので、今日は生食です。Emmentalの味は僅に甘みを感じます。Gruyereは少しComtéに似ているような。両方を一緒に食べると味のバランスが良いです。