ザボン

会社同僚からザボンをいただきました。技術により四季問わずとなった食材。忘れかけている四季と紐付いた食べ物を何時もありがとう。「ザボン(ポルトガル語)はミカン科の常緑小高木。初夏に大きな白花をつけ、冬にとても大きな実が黄色に熟す。ミカンのように食すかや砂糖漬がイイらしい。取れたてなのでお正月ぐらいが食べ頃らしい。しかし、デカイ！