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らーめん みそ膳 男鹿店

男鹿やきそばの条件となっている

醤油味or塩味

をチョイスできるお店でした。



なんとなくしょっつるは塩っぽいと解釈している僕ですので塩味をチョイス。


具はエビ・ホタテ・イカがそれなりに入っておりますが、

ここの味付けはかなりしょっぱい。

しょっつるぽさを感じさせます。

ソース焼きそば並みにドロッとして麺に絡んでいるのはしょっつるかしら。

濃い味が好みな僕向きでした。

ちょっとキャベツの刻みが大きかったような気もしましたが、やきそばのしょっぱさに野菜の甘味がそれなりにマッチしていました。

500円。

※男鹿のやきそばとは※

男鹿総合観光案内所 食事喫茶カメリア

作っている方の会話が厨房から聞えてきたのですが、焦げ目がどうこうと仰ってました。

見た目では確かに全体が焦げっぽく見えますね。

味付けも割と濃い目でした。



ココは魚介に帆立とｲｶを使っておりましたが、その量は結構なものでしたよ。

あと鰹節も多めなおかげで薄味には感じませんでした。

しかしなんとなくしょっつるぽさが…

右端にある緑色の物体はメカブです。

ホントはこれを食べる前にかき混ぜてﾈﾁｮｰｯとさせることで個性を主張するところだったのでしょうけど、相変らずちょっと残念な僕様はメカブを先に全て食べてしまいました。

というよりメカブの名前が思い出せなくて、お店の人に聞こうと思ったら『メカブがポイント』と書かれた貼紙を発見して事なきを得ました。

750円。

※男鹿のやきそばとは※

マジカルママ船越店

初めてチャレンジした男鹿のやきそばです。

予備知識なしで行ったのですが、ちょっとここのは味が薄かったような気がします。

塩のみで味付けしているのかと思いきや、しょっつるだと後で知りました。



具は魚介としてはｴﾋﾞとｲｶが入ってましたが、安っぽい蒲鉾はちょっと…。

あと薄味のものにﾆﾝｼﾞﾝが多めに入っていると余計薄味に思えて…。

大盛ではなかったのですが、最後はちょっと飽きてしまいました。

ま、550円という値段を考えれば十分な内容かとは思えます。

しかしなんとも微妙な男鹿やきそばデビューでした。

※男鹿のやきそばとは※