ぽこぽこのブログ一覧

正解は、「牛すじ肉の煮込み」です。

分かるか～い！！(怒)って声も聞こえてきそうですが（笑）

すじ肉はくせのある臭みもあるし、アクも大量に出ます。
今回は、事前に赤ワイ入れて下ゆでしてから赤ワインにつけた状態で冷凍しておいたものに、
ウォッカを入れたお湯でゆでては煮捨て、を３回繰り返してから、日本酒としょうゆで軽く煮込んで煮捨て、
再度日本酒、砂糖、蜂蜜とみりん、しょうゆで５時間ほど煮込みました。
具は大根とごぼうです。

前回の写真の映像は２回目にゆでている時の映像です。
冷凍時からの通算では３回目なんですが、それでもこれだけあくが出ちゃうんですよ～

ここ数日鹿児島～宮崎地域コミュで色々ともめている方々がおられるようで、
うちのブログのページビューも今まで無い異常な数値（苦笑）
（まぁぽこも気になって色々覗いてますんでお互い様ではあるんですが（笑））


っていうのも、お友達登録のある方のブログにいつものようにコメントしてたんですが、
その方、他の方からのコメントレスやブログの更新、直接メールなどはされてたようですが、
ぽこのコメントは無視され、で、この連休中放置状態にされてしまいまして。・°°・(>_<)・°°・。。ｳｴｪｪｪｪﾝ

しかもその方が上記の通りトラブルでもめてブログが炎上中なため、
「この放置されたレスは誰？何かした？」とのことで、見に来られた方が大勢のご様子。
ですよね？？＞見に来た皆さん


とりあえずぽこぽこ自身は今回の件では全く関わり無かった（と思う）んですが、
いままで関係を持ってなかった方からまでわざわざご心配をいただいたほどでした。
（今ではお友達になりましたが。）
自分でコメントが消せたら良かったんですが、それができないシステムですし。

で、当の方はそのままみんカラを去ることになったとのこと（－－；
結局、コメントを放置された訳も、レスをいただけなかった訳も分からず。。。
仕方なく、初めてお友達登録を外す、ということをしましたが、
せっかくの縁がこうなって本当に残念でなりませんです。。。

明日の晩御飯に向けて仕込みの真っ最中の一枚です♪
さて、何をどうしているところでしょうか？

まぁ、絶対にあたらないと思いますが（笑）
正解者にはお家まで一人分配達しますよ（＾＾

自分で言うのもなんですが、久々にほんとにがんばってみました。
１）バイクのセキュリティ配線やり直し
２）プレオ天井スピーカーの配線やり直し（ワンタッチカプラー化）
３）プレオの洗車
４）車内の片付けと換気
５）ボンネット内拭き掃除
６）車内掃除機かけ

……げ、現状維持だからねっ！（ツンデレ風に）

最近家にこもってることの多いぽこぽこです。

別にごろごろしてばっかりというわけではなく、いろいろしてるんですが、
その中でも、「ノーマルエンジン用ＰＬＥＯの社外エアクリーナフィルタ」と「タイヤ／ホイール」探しにも応分の力をかけています。

特にエアクリ。ＦＥＴにあったFORZA「SB-02」はずいぶん前に廃番になっちゃってるし、
他社に存在しないので、あれこれ探してるんですが。。。

なんか情報をご存知の方はご教授くださ～い＜(,,)＞



で、ホイール＆タイヤは手配しました♪詳細は届いてから～♪