(たれ)カツ丼。

地元の豚カツ屋さんです。子供の頃からずーっとこの場所で、昔ながらのお店ですが、店主やおばちゃんは既に代替わりして、若いアンちゃんが切り盛りしてます。
ただ、お愛想ゼロのお店の雰囲気は、今も昔も変わりません！？
さて、このお店のカツ丼と言えば、昔からコレ、いわゆる新潟名物のたれカツ丼のスタイルです。
肉は柔らかく、衣はサクッとして、ご飯にかかったタレは甘くて美味しい～❕❕
因みに、たくあんの載ったキャベツの千切りと、豚肉の端切れが入った味噌汁も、昔から変わらないスタイルですね。
お値段だけは、確か昔は500円以下だったように思いますが、650円成でした。
本当は、このお店のカツカレー丼が一番好きなのですが、本日も『切らしてます』との寂しい返事でした。まだお昼になったばっかなので売り切れたということはまずあり得ないので、多分仕込んでいないんでしょう。。
それだけが残念でした。