だるまやラーメン
新しくなった新潟駅に来ています。ラーメンバルなるものが賑わってるので、比較的空いてるだるまやさん。スタンダードなだるまやラーメンをいただきました。薄切りで大きなチャーシューと海苔が特徴的で背脂がぶよぶよ浮いてるタイプで、ザ・ニイガタラーメンの王道って感じです。結果的に麺も旨くて背脂も甘くて美味しい❕大満足でした🎵
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