伊豆の秋休み　で食べたもの　その2

二日目の朝食です。
この日は朝は悪天候でしたので、部屋でゆっくり頂きました。

パン、もサンドになっていました。これだけでも十分な朝食です。

お腹いっぱいになって、この後朝風呂、朝寝という贅沢三昧ｗ

おっと、朝食がたっぷりだったので、昼食は食べ忘れましたｗ

というか、我が家はそもそも休日は遅い昼食と夕食の２食態勢なので問題なしなのですが。

石の家での二日目の夕食です。
アミューズは　メイチ鯛のマリネ（写真撮り忘れ）

←は
焼き茄子とフォアグラのテリーヌ
生姜風味のドレッシング添え　

地魚のモ鯛のグリル
フレッシュトマトソース

なんで焼いただけなのに、こんなに美味しいのでしょうね♪

・・・モ鯛ってどんな魚だろう？ｗ

和牛フィレ肉のポワレ
マデラソース

これも至福の肉(笑)　ワインを煮詰めた甘みのあるソースも頬を緩ませてくれます。

お食事として
金目鯛の煮付け（王道！）
鮮魚の釜飯
地海苔の味噌汁

金目鯛は時間を掛けて煮込むのではなく、とろみのある煮汁で短時間で仕上げています。それゆえ、身は白くホクホク感が最高。煮汁と絡めていただく感じでした。洗練されてますね。

デザート。カボチャのプティング。

ということで二日目はいずれも宿での食事になりましたが、それゆえ、レベルの高い一日になりました。