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raindropです。

先日、私の住んでいるところで「お鍬まつり」なるものがありました。
このお祭り。６０年に一度あるそうで、無病息災豊作を祈念する
お祭りだそうです。
何をやるのか全く分らず決まってないそうです。
と言うのも、６０年前に何やってたかなんて残っていない訳で
写真をみて想像しながらやる訳で。
名古屋の大須で行われた「お鍬まつり」は、テレビでも放送された位の
盛況ぶりなんですが大須でも過去の資料をさかのぼってやったそうです。
まぁ、次回６０年後は生きてないのでどうなってるんでしょうねぇ～。

raindropです。

東海地方のラジオ放送局、東海ラジオ。
この放送局の番組である「かにタク言ったもん勝ち」。
この番組プロデュースした「こだわりの志の田うどん」が
発売されたので買っちゃいました。
この商品。東海３県、愛知岐阜三重のサークルＫサンクスか
ユニーグループのお店しか扱ってないんです。
こういう限定物に非常に弱い身としては試さないと気が済まない。
ただ、一袋４２０円。ちと高い。
何でも麺は国産小麦１００％、化調無添加。
出汁は道南産昆布＆鰹節＆鶏がらのＭＩＸ。
中身は、焼き葱、軟骨入りつくね、揚げ、かまぼこ。
付属品としてかぼす汁。

麺は、うどんにしては細め。コシよりも「もちもち」感ですね。
焼き葱が結構出汁を吸っててうまいです。
つくねも軟骨が良い食感を出しています。
で、出汁なんですが、味はしっかりしているもののあと味が
すっきりしてて美味しいです。
残った出汁で、雑炊にしたりアンにしてあんかけうどんにしたり
変化はお好みでと言った感じですね。

これ、たまたま入ったコンビニで見かけたんですが、
殆ど売り切れで見掛けないんですよねぇ。
今度見つけたらまた買おうかな？
でも、冷凍なので近所じゃないと困るけど（笑