ここも「NOS」になってしまったか（リンガーハットのハナシ）

「祭り」の後は“祭り”で・・・
なかなか非クルマSNSネタも発射出来ず。
宣言通り、月内はクルマ関連は無で。

以前にもウザく語ったコトのある
リンガーハットネタを。

本日、数ヶ月ぶりに某店へ。
この店は非ドライブスルー店。
という事は「非NOS」店で、旧来の 通り
店員の方が中華鍋で調理を、が！

入店すると、厨房に以前にはなかったついたてが（泣）
そして小分け鍋がうず高く積まれていました。

知らぬ間にこの店にも「NOS」が導入に（怒）


NOSはリンガーハットが推し進めるIH調理器をつかった
新調理システム（New Operation System）。

（出典は此方より）

お客がいない“おやつ時”を狙い、
単独調理をして提供して頂くと、
以前のリンガーハットの味が楽しめたのですが・・・

昼の繁忙時からは若干ずれた時間でしたが、
やはり味は残念至極。すべてがフガフガで駄目。

テリトリー内の比較的近場だったので
どうしても食べたい時は当該店を利用していましたが
もう行くことはないでしょうね。


いくら1食分60秒で出来るとはいっても
繁忙時のテーブル席の客にバラバラと配膳。
昔とちがって個々に1トレイに載せて提供するから
良いというのは完全なそちら都合。


改めて調理方法をじっくり観察しましたが
IH調理器だけではなくAPS（オートパンシステム＝
野菜やチャーハンを自動的に炒めること寸胴みたいなヤツ）
に絶えずかかりきりで、店員の方は休みなし。

1つの中華鍋で調理するより導線も伸び
こちらの方が手間や負担は増えている印象しか。


このNOSというシステムは店員の方もお客も
決してハッピーにはならないエゴイスティックなシステムそのもの。

本当にリンガーハットは何処へ向かいたいのでしょうか。


ドライブスルー店はNOS導入店の認識なので
ハナから除外しているのですが、これからどうしよう。

Webの店舗案内にNOS導入店か否かを記載して欲しい。
本当に切なる要望です。


ちなみに本日は此方を。
「ちゃんぽん5個ランチ　麺1.5倍　￥745」

麺1.5倍を選んでしまった。昼、食い過ぎだな。。。