らっきぃのブログ一覧

タイトルのキーワードで検索してみるとザクザク出てきます。

ちょっとバイアス掛かりすぎなサイトが多いような気もしますが、まあ嘘ではありません。

結構メジャーな話のようですが全く知りませんでした。
先日の事件で保健所の方に教えて戴いて初めて知った次第です。

知ってしまっても中華の外食を止めることは無いでしょう。

半月ほど前にホームベーカリーなる物を購入しました。
家内は前から買ってとリクエストしていたらしいが、全く身に覚えがありません。
(そんなことだから忘れて置き去りにしてしまうのですが。。。)

話を戻して、消費期限が過ぎてん年、見た目は全く異常なしのドライイーストが冷蔵庫から発見されました。勿体ないお化けが出てきたので、フォッカチオやナンで試してみました。初めてなので正常な状態が把握できずこんなものだろうと思っていました。(売れ行きは良かった。)

しかし、食パンを焼いたらびっくり!

パンの高さが今までの半分以下しかありません。なんとなくしっとりしてケーキ風の触感です。
責任とって私が半分食べて残りを黙って家族に提供したことは言うまでもありません。

もしばれたら、間違いなく開き直って「いやなら自分で作りなさい」と言い返すでしょう。

明日からはふっくらパンです。

ドライブの帰りに空腹を満たす為に家の近所で中華料理を食べた。
大人二人、子供一人で三千円ほど注文。
小食な女共は、せっかくの料理を残している。
満腹になって家まで帰る途中で私以外の二人の気分が悪くなってきた。
時間にして五分も経っていない。
家に着くなりトイレでゲロゲロ。
車に満載の荷物は自分が全て降ろす羽目になった。
駐車場に車を置いて家に戻ると、ゲロゲーロな人は顔の頬や肩も痺れるようなことを言っている。
とりあえず病院に電話して状況を聞いてみたら、急患が多くて着て頂いても二時間待ちとの回答。
二時間待つのも苦しいので横になっていたらそのまま寝てしまいました。

翌日、保健所に連絡して原因調査を依頼しました。

結果は「グルタミン酸の過剰摂取」

一人当たり8グラム強を摂取していたようです。

お店の人曰く「うちは台湾から純粋なグルタミン酸をわざわざ取り寄せている。今まで具合が悪くなった人はいない」

保健所の方曰く、「昔、横浜の中華街ではグルタミン酸を沢山使えば美味しくなると信じられていた時代があり、その当時の考えが残っているのではないか。グルタミン酸の量に基準は無いので指導は出来ない」
との事でした。

とりあえず、今話題の中国製偽食品でなくて良かったと思いました。

その一方、化学調味料の大量使用を是とする店主の感覚も如何なものかと思った次第。

わたしも早速。

変身！！

ここで作ったのを元に若干修正しています。

この記事は、似顔絵作ってみましたっ！！ について書いています。

先日の雨で汚れてきたから洗車しないといけないんですが、どうも気が乗りません。
白だから艶の無さは目立たないんだけど、そろそろ真面目に磨かないといけないと思う今日この頃。ボーナス出たら磨きにだそうかな。