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今日の一杯は地元の酒蔵「梅一輪酒造」のお酒「躍」です！

蔵出特別大吟醸の「躍」は蔵元直売所で買ってきましたが、初めて見る銘柄です♪

冷蔵庫で保管していましたが、前回の「花蕾」ほど、甘口では無くて旨みが感じられました（＾０＾）




実は、今回のメインはこちらですかね（笑
今回も捕れたてを頂いた九十九里産のハマグリです！
今回の調理方法は意外かも知れませんが、電子レンジでチンしましたよ（汗；


わたしも最近までやった事は無かったのですが、御覧のように綺麗？に調理出来るんですよ♪
その上、水も調味料も使いません！
皿に乗っけてそのままレンジでチンだけですが、ハマグリの旨みがそのまま味わえます♪




私の事を信用できる方はお試し下さい（汗；
本当に美味しいですよ！