辛党

北海道ではお目にかかれないと思っていた本ワサビですが、こちらの情報を元に、出張に出たついでに豊浦の道の駅で買って来ました。

生まれて初めて食べましたが、いつも食べている山ワサビ（今は在庫切れ）とは違い、辛いんだけど少し甘みがあるような何とも言えない風味です。これで食べる刺身は格別ですね。　チューブのワサビはしばらく出番はありません。