Miyavi_Fujiwaraのブログ一覧

先回のブログで案内をさせていただきましたカフェオフですが、いよいよ開催日の１０月８日が近づいてまいりました。

現在、当日に向けて準備を進めております（＾＾）

テーブル等の嵩張る品物は他のメンバーさん、お手数をおかけしますがよろしくお願いします。



スムーズに提供できるように、コーヒーミルとドリッパーサーバーセットを追加購入。
アシスタントが居れば、倍速で抽出できるかも。
こうして道具がどんどん増えていく・・・(爆)



使い古したミルの分解清掃開始。
挽き臼はまだまだいけそうな雰囲気ではありますが、使っていくうちに回転軸の磨耗もあったりするので、やはり新品の方がしっかり挽けます。
カフェオフが終わったら、もう１回掃除して予備用に保管することにします。


数年前にブルックスの商品価格が改定され、値上がりして以降は別のお店から豆を購入していましたが、今回は折角の機会なので久しぶりに注文してみました。
以前購入していた頃から、パッケージが一新されたようです。

さて、パッケージを眺めていても仕方ないので、順番に味と香りをチェックします(笑)


■コロンビア(豆)

個人的に一番好きな銘柄。
他のお店のだと香りが控えめだったりすることが多いのですが、これはとてもいい香りがします♪
あぁ～癒される(笑)　粒も大きめな印象。


上品な酸味と奥行きのある味わい。
久しぶりに美味しいコロンビアコーヒーを飲むことができました。
カフェオフ１発目は、この銘柄からスタートすることにします（＾＾）


■ブラジル(挽)

コンビニコーヒーでもお馴染みの味、ブラジルです。
マメーポイントってやつが貯まっていたので、ポイント交換でもらいましたｗ
ブルックスの挽き豆パックは初体験。


豆と遜色ない香りと味。
風味が悪くなる前に飲みきらないともったいないですね（＾＾；
当日は豆と挽のブレンドで淹れてみます。
香りと深い味わいを楽しんでいただけると思いますよ。


■グアテマラ(豆)

コロンビア、キリマンジャロと同様に酸味のある銘柄です。
香ばしそうな色合いの豆がいい感じです♪　香りは控えめな印象。


パンチの利いた酸味、コーヒーというより「レモンティー」に近い風味と言えるかもしれません。
たまに違う味のコーヒーを飲みたいという時にもぴったりです。


■ケニアAA(豆)

ちょっと高級な銘柄、普段はまず買わないやつです(笑)
こちらも独特な酸味が特徴。　赤ワインのような風味と評されるコーヒーです。
なぜこのパッケージだけ象がいるんだ？(笑)
ナッツ類を思わせるような、いい香りがします (^o^)


全体的には非常にあっさりして、上品な酸味が後を引くという印象。
お菓子と一緒にではなく、コーヒー自体の味をゆっくり楽しみたくなる味です。
コーヒー好きな方には、一度飲んでいただきたいですね（＾＾）


■トラジャ(豆)

濃厚な苦味が特徴の銘柄。こいつも久しぶりに購入してみました。
皆さんの好みに対応するべく、マイルド系・酸味系・苦味系を取り揃えておりますｗｗ

トラジャというと、とにかく豆が真っ黒で苦いというイメージを持っていたのですが、
このブルックストラジャは思ったより黒くなく、香りもいい感じです。


実際に挽いて飲んでみると、今までのイメージを覆されました。
確かに苦味はあるものの、フルーティな酸味も感じます。　これも美味い！


ということで、全種類の試飲完了(笑)
やはり大手のブルックス、商品の品質は高いようです。
きっとご満足いただけるコーヒーをお出しできると思います（＾＾）



あとは当日の天気が良くなることを祈るのみ。
みんなで楽しいオフ会にしましょうね (⌒ー⌒)ﾉ