Miyavi_Fujiwaraのブログ一覧

昨日11月8日(日)。

天候、ウイルス対策、パン作り、いろいろ不安要素はあったものの、おかげさまで無事２回目のガレージカフェを開催することができました。



前日、主役のパンを作るための仕込みを開始。


この日のためにとっておいたマンゴスチン紅茶パウダーの残りを全部投入。
量が少なかったみたいで、あまりピンク色にならなかった・・・。


まずまず合格点な膨らみ具合。
パンのかけらを味見したら、ほんのり酸味を感じる仕上がりです。
これはこれでいいかもしれない。



続いてはドライフルーツ１袋を全量投入してみます。


途中経過をチェック、いい感じに混ざってますね(^_^)b


焼きあがると、満点の膨らみ具合♪
うまく膨らまないと4時間以上の時間ロス、とりあえずパンの準備もできてひと安心。



日曜のカフェ当日。
車庫にせっせと道具を運び込んでセッティング開始。


今回は消毒用アルコールも欠かせません。
昨年の2倍程度のスペースを確保して、長テーブルも引っ張り出してみます(笑)


1時間半ほどでセッティング完了。



とりあえず1杯淹れながら、皆さんの到着を待ちます。
一人で車庫の中でコーヒー飲んでる状況って複雑な気持ちになりますｗｗ



Beniusaさんファミリー、cross2007さん、ハル☆ひなさん、
アルファロメオからFIATパンダに乗り換えたご近所のＫさん、ご来店。
お待ちしておりました(＾o＾)



Beniusaさんにパンを切り分けていただいて、パン祭り開始。


スライスされたパンをチェック。
中身もまあまあいい感じに仕上がってます♪
スチームオーブンで焼いてチューブバターを塗って、いざ実食。


今年3月のオフ会以来会ってない方が多いので、いろいろとお話を聞かせていただきました。
昨今はなかなか集まるのも難しい状況になっていますが、
やっぱり時にはこうしてグループトークをするのも大事だなと感じました。

雨の方は大したことなかったけど、途中から強風が吹き始めたのでシャッター全閉に。
次回はもうちょっと暖かい時期にやりましょうｗｗ



ご参加いただいた皆様、お土産や後片付けもありがとうございました m(_ _)m
今回は残念ながらご都合が付かなかった方も数名いらっしゃいましたので、次の機会にはぜひ再会しましょうね (＾_＾)