おいきむのブログ一覧

フォームドミルク。

練習で、
結構な量が出るのだが。

一度加熱シたミルクわ、
練習に再利用出来ず。

そのまま捨ててしまうのも、
もったいないので。

一部ネコさんに、
処分シてもらう事に｡｡


子猫にわ、
ヨロシク無いので、
大人ネコさんのみ提供｡｡｡(^◇^;)


◎▽Σ

珈琲。

色々やり方調べていたら、
新しい発見が。

直火で9気圧実現シたアイテムがあった｡｡

しかし、
部留万の二倍のプライス。

サポートも、
部留万と同じで何時途絶えるか怖いし｡｡

茄子が多かったら、
考えよう｡｡｡

今の、
マキネッタで、
修行修行｡｡｡(￣▽￣;)



◎▽Σ

少しマシな、
ミルクが出来た｡｡(^｡^;)

沸騰寸前に、
器具のセットが成功かの鍵か？

ついでに、
これで珈琲もいれて、
器具にオイルをまとわせてみる｡｡

もっと、
クリーミーな泡が欲しいねぇ｡｡｡(^◇^;)



◎▽Σ

snow peakの、
チタンカフェプレス。

プレス部位を紛失。

ナノで、
飼い直し｡｡(^_^;)


んでもって、
イれてみた♪

ペーパードリップ、
主体だけど、
同じ豆でも、
重みがでて、
たまにわ良いかも｡｡



◎▽Σ

キリマンジャロ。

普通にローストしたら、
酸味が強くて（普通）、
口に合わなかったので、
深煎りにして酸味を殺し｡｡(^_^;)

何回か煎りを変えて、
なんとか飲める、
珈琲に転換出来た♪


洗い豆。

生豆買ってきて、
焙煎前に洗うと、
洗わないじゃ、
口当たりが全然違う不思議(^_^;)

焙煎中に、
薄皮が燃え飛ばないのも、
一つのメリットでもある｡｡(^｡^;)

だけど、
奥が深すぎて 、
底が見えない愉しさが｡｡｡



所詮は嗜好品◎▽Σ