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今回のMENUを紹介して見ます。
メインは和食をお願いしましたが、京都料理芽生会監修と書かれていました。これは京都料理の伝統を守りつつ新しさにも挑戦する若手料理人の集まりとの事です。
①ウェルカムドリンク(シャンパン)とキャビア
②上より
　・長芋のゼリー寄せ蒸し雲丹添え
　・アワビの塩蒸し雲丹ソース添え
　・たらば蟹和風ソース添え
　・青梅ゼリー寄せ
③ぼたん鱧(椀)
④上左より
　・鰻ざく
　・小判冬瓜海老そぼろ餡かけ
　・平目薄造り
⑤上より
　・金目鯛の煮付け
　・ごはんと味噌汁と香の物
⑥フルーツ取り合わせ(これは洋食MENUより)
⑦水菓子
⑧チーズケーキ(これも洋食MENUより)
以上時間を掛けて美味しく頂く事が出来ました。途中③の後でうとうとと眠ってしまい中断が入り余計時間がかかりました。実は①と②の間でワインも頂いていたので・・・・

機体整備の関係(給油と機内清掃)で、20分位遅れての搭乗案内でした。さあいよいよ今年3度目の北米出張スタート。←大袈裟？今回も最後のアップグレードクーポンを使用してファーストクラスでのフライトです。
(今回の写真は実際のフライトの機体です)

セキュリティーと入国審査は日曜日のせいか、いつもより混雑していました。手続きが終われば後はラウンジでゆったりです。いきなり生ビールですが、日曜なので良しとしましょう!?　
(実はいつもの事ですが・・・)

上野駅より京成スカイライナーにて成田第二ターミナルへ移動。以前は東京駅よりNEXを利用していましたが、最近はスカイライナーです。乗り継ぎ等利便性は変わらず値段の安い方を選んでいます。只、車両はNEXの方がきれいですね。今日は何故か？早く着いたので、一列車前に予約を切り替えて乗車です。車内は結構空いていました。
(揺れながら撮ったのでピンボケ)

ただいま朝の5時50分。
今日より3週間(予定通りでないと夏休みが・・・)の北米出張。田舎に住んでいるもので、当日移動だと早起きが必要です。移動もひと旅行と言ったところです。
さあ、もうすぐ出発です。