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ゆうき@Z50J改のブログ一覧

2018年09月24日 イイね!

チーズ燻製

チーズ燻製
やってみた・・・。 まぁ、結論から言うと失敗なのだが。 今やってる工程が熱燻ですから。 温燻が正解。 熱燻は、80℃~120℃の高温で調理しながらスモークする。 温燻は50℃~80℃で、小さい物が最適。 スモークウッドで手軽にできる。 ...
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Posted at 2018/09/24 21:32:01 | コメント(2) | トラックバック(0) | 山歩き+ハイキング | グルメ/料理

プロフィール

「熊谷経済新聞 

熊谷・暑さ対策呼びかける 

歴代最高気温更新で「暑さを競うのではなく」 

https://kumagaya.keizai.biz/headline/1686/
何シテル?   08/01 20:55
ゆうき@4stMINIです。 宜しくお願いします。 自転車は全て、自分で組んでます。 ◆自転車 ロードバイク ◆ブリヂストン ...
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