ひろっきのブログ一覧

あまりにも天気が良くて、工作や料理なんてやってられねえよ！と思い。

海沿いの道をちょっとだけ走ってきました。

ダッチオーブンという鉄鍋をゲットしたぜ！

アウトドアで、焚火や炭火を使っての調理に向いていて、
鋳鉄製で重たい鍋です、熱の伝導性や圧力鍋効果により料理がおいしくなるというものです。
まさに男のワイルド料理だぜ！


はじめて使う前に慣らしが必要とのことだぜ！
新品は鉄が錆びないようにシリコンオイルが塗ってある、
それを安全のために落とし、かわりに食用油分を鉄にしみこませ使えるようにする。
シーズニングなどといわれる作業。


今日はこの鍋で一日終わりそうな予感。